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第8章 做冰糖葫芦


自从云果跟他们讲过自己曾经吃过多么好吃的东西后,几个小孩就对那些吃食魂牵梦萦,一晚上都在想这事儿,连梦里面都出现了那些诱人的糖果,并且由心而生出对云果的艳羡来。

        第二天一早几个小孩就汇聚到了一起,讨论着云果说的那些东西,其中让他们印象最深的就是冰糖葫芦,冰糖哎,冰冰的糖,葫芦其实他们都见过,可是葫芦怎么吃呢?

        几个小孩商量了很长时间,陈二狗也来了,每年他父母这个时间段都要到山里面去采草药和打猎来换钱,一进去就是好一段时间,不放心孩子,便在几个信得过的亲戚家里面寄养几个孩子几天,陈二狗每年都来,每次来都能混成一个孩子头。

        之前这几个小孩一直都以陈二狗马首是瞻,今天早上却撇过陈二狗独自商量,让陈二狗心里很不美丽,听到谈论后很是不屑一顾:“她肯定是骗你们的!”

        其中一个叫做小丫的女孩子大胆反驳道:“你看她长的白白胖胖就知道她肯定吃过很多好吃的东西!”

        “就是,她还能说出那么多好吃的东西呢!如果她没吃过,怎么会说出来?”

        另一个名叫大河的小男孩紧跟着反驳道,其他孩子也议论纷纷。

        陈二狗脸色很有些不好看,觉得这话里面似乎很有些说不通的地方,可是又不知道哪里说不通,他毕竟只是一个七岁的孩子,压根就不太理顺其中的关系。

        好吃的糖果战胜了一切,小丫提议现在山上有一种叫做猴猴果的吃的,不知道能不能做那种冰糖葫芦。

        陈二狗嗤笑道:“你傻吗?昨儿你没听人家说是冰糖葫芦么?是葫芦!”

        几个小孩傻了眼,葫芦啊,可是葫芦才刚种下没多久呢!家里倒是有葫芦水瓢,可是那肯定是不能吃的啊!

        “那我们还是去摘猴猴果吧,好找,也挺好吃的,就算云婶子做不成好吃的,也成啊!”

        其他小孩觉得很有道理,纷纷应是。

        这个季节山里面的猴猴果长得正好,酸酸甜甜的很好吃,几个小孩子一商议,准备去摘些猴猴果过来。

        于是就有了云果眼前这一幕。

        看云果看得入神,小丫又怯怯的问了一句:“行么?”

        行啊,怎么不行,那可太行了!

        这果子可不就是山楂么,虽然不知道这里叫什么,可明显是山楂的翻版,而且这些孩子既然摘了过来,说明肯定是能吃的。

        云果大约是冬季没过多久后来到这个世界的,对山里面有些什么基本上处于一片空白状态,此时看到这些果子,倍感亲切,拿一个吃了,口感酸中带点沙甜,比山楂要逊色一点,但是味道也是相当不错的。

        不过她那时候的山楂都是人工培养改良的,口感好也是正常的,再说,万物皆可冰糖,至于是不是山楂本身倒也没那么重要。

        哦,这个时代不知道有没有冰糖,大约是没有的,毕竟糖还算得上是稀罕物儿。

        “嗯,可以,你们是想要吃冰糖葫芦吗?”

        小丫几个人连忙点头,就连陈二狗都在不断的偷眼看着这里。

        云果眼睛转了转,转的颇像是反派,看来天无绝人之路啊,她还以为无路可走正发愁怎么办,现在就柳暗花明又一村了。

        “想吃啊!”

        云果故意问道,小孩子们咽了咽口水,满脸热切的看着她。

        “行啊,没问题,不过我有个要求。”

        云果故意卖个关子,小孩子们哪里是大魔王云果的对手,当下就忙不迭的想要答应,被陈二狗拦住了:“等等,先听她怎么说。”

        “这些果子难摘吗?”

        云果先问了下摘果子危险不危险,她心里隐约有个想法急于实践,但如果这个很危险的话那就算了,没必要为了点钱置孩子们的安危于不顾。

        “不危险,转过山腰就有几颗猴猴果树,猴猴果熟了就是我们小孩子们的零嘴儿,我们每年都去摘的,就是有猴子也会来跟我们抢着吃,我们把猴子打跑就行。”

        小孩子们竹筒倒豆子的将情报讲完,在确定猴子也不会造成太大威胁之后,云果也不再卖关子,很干脆利落跟几个小孩子平等交换:“我给你们做冰糖葫芦尝一尝,不过呢,这个做冰糖葫芦的材料那可是很珍贵的,还是独家秘方,如果你们想要再吃,就得替我去摘这些果子过来跟我换。”

        小丫几个答应的也很干脆,山里长大的孩子,这事儿自然不在话下。

        “对了,如果有别的可以吃的味道不错的野果,也可以。”

        吩咐完后,云果就打发这些孩子们摘果子去了,她留下来准备做冰糖葫芦,转身看到陆枕在一边安安静静的听自己讲话,便将围裙一系,招呼道:“来,干活了!”

        “哎,来了。”陆枕笑眯眯的起身,跟着进了厨房。

        陆枕气质其实还是相当不错的,云果寻思着看着出身不错,身上竟然没有带着什么“君子远庖厨”的习性,生火还生的这么熟练,也实在是很难得了,顿时对陆枕的印象好了起来。

        云果曾经手工做过冰糖葫芦,严格意义上不叫冰糖葫芦而是叫做冰糖草莓,那时候在家里,有白糖,有蜂蜜,有量杯,加多少水,多大的火,各种配比都有定量,现在可真的是要什么什么没有。

        不过家里还是有饴糖的,云果一开始不知道什么是饴糖,尝了一口才知道跟在景区买过的麦芽糖口感很像,没有白糖那么甜,还挺好吃的,就是有点儿粘牙。

        不过在这里,就是饴糖也没那么便宜,更何况是白糖之类的,估计连县城也是没得卖的。

        云果倒是想做白糖,可惜她不会。

        饴糖也不错,放在锅里面加热,化成了糖稀,冬季的时候,家里储备的比较多,就是很费钱,搁云果现在,那是不敢大手大脚买的。

        钱用一点那可就少一点。

        在化糖之前,云果先将果子用水洗了,选了几个放在一边用火加速水汽的蒸发,很快就干了,其他的洗干净了放在一边的案板上慢慢自然风干。

        借着便是将饴糖化成糖稀,云果没舍得用太多,更何况第一次也只是实验,什么工具也没有,相当粗暴了,饴糖化开之后变成了半透明的浅褐色的液体,被裹在了猴猴果上形成糖衣,然后放在碟子上等着自然风干,然后又捡了几根树枝削成了签字,插上,古代简易版的冰糖葫芦就做好了。

        猴猴果也是红色的,只是没有山楂上面的麻点儿,裹上糖衣晶莹剔透的,非常漂亮。

        陆枕盯着糖葫芦看得一眼不眨,看得云果心里蓦然一软:“帮忙尝尝看?”

        陆枕有些迟疑:“可以吗?”

        云果笑了:“那自然是可以的。”


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