第二十六章 民以食为天
也许是吃货本质吧，梁小忧见到宋朝南的外婆做得一手好饭菜。就忍不住想着学习一下，反正将来也用得着。
梁小忧走到厨房里面去，只见云婆熟练切菜煮米。云外婆边切菜边跟梁小忧说:虽然自己出身是比普通家庭要好一些，但是她从小到大接受了是新教育。
不是那些封建思想教育，女子大门不出，二门不迈。做一个随时随地都有可能被嫁出去的女儿，那跟没有自由的乌儿有什么区别。
云外婆边说边将做法告诉梁小忧:你想学，我就教你。食材:大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。
做法
(1).大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。
(2).把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖（总用量的一半）、料酒，用手抓匀后腌15分钟。
3.在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀。
4.炒锅里加少量油，油热后，下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。
5.再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散。
6.肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。
7.调入盐与糖（剩下的一半）炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。
其实做饭也是有很多的名堂的，当你看见家人吃着自己做的饭，会有很多的成就感。
当看见家人脸上写着好吃时，你就突然觉得一切都值得。正好今天我要紫菜汤，我就随便教你怎么煲汤。
有些汤带着一些对身体好的东西，紫菜汤功效：水肿食谱，咳喘食谱，脚气食谱，高血压食谱，甲状腺疾病食谱。
紫菜汤就挺好的，又简单又可以包饭吃。主料：紫菜(干)5克，调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克，油条半根（切沫)。
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。
要注意的是，放多少调料很重要。怕盐放多的，就会很咸的。你认为酒店那些厨房师父们每天对着锅炒菜就很容易，那是人家一点又一点经验攒起来的。
明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。
你看例如:紫菜虾皮汤：补碘又补钙；香油紫菜汤：治便秘；紫菜瘦肉汤：延年益寿；豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂；紫菜海带汤：去脂减肥；
现代的年轻人把做饭干家务事称之为家庭主妇，也许在上一辈子的人看来学会做饭是身为女孩子应该做的事情。
上一辈子脑子里还是带着有一些封建思想教育，学会做饭没有错。只是在零零后的世界里，总是觉得上一辈子的人不应该把那个时候的思想放在我们的身上。
云外婆我那个时候接受过西方教育，就很不喜欢封建教育。我也不是那种老古板，有些事情我比你们看的明白些。
梁小忧觉得面前这位老妇人就好像误会了些什么，但是在面上并没有表现出来。
也许今天云外婆心情挺好的，就又教梁小忧做一道菜。云外婆虽然没有具体表现出来，梁小忧还是他猜出来了一些。
其实梁小忧和其他的人都看得明明白白的，宋朝南对李佳欣好像有一些不一样，具体的话大家也不好意思。
【材料】
鲈鱼1条、
蒸鱼
豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)豆豉（少许）
【做法】
将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
云外婆笑着对梁小忧说:不知道你们年轻人看过《舌尖上的中国》没有？里面把中国各省各市的传统美食都详细了介绍了一些。
中国的美食就像是中国的文化，文化在传承美食也是一样的。我们把这几道端上桌吧。
“小忧，你小心烫，慢着点。”
我知道了，云外婆。梁小忧小心翼翼的把菜端到桌子上。
好的，所有的菜我都已经上桌了，大家想吃自己弄。不要拘束就当自己家里一样的，我和云外公不是那么讲究的人，大家都随意一点。
叶文爱做为一枚吃货，就自然地被面前的美食吸引住了。
宋朝南放下手中的碗对外公外婆说:外公外婆我们几个人明天就要回去了，这几天一定给你们添了不少的麻烦。如果有时间的，我一定还会来看望你们的。
外婆笑着说:我和你外公也不是那么矫情的人，你们是高中生自然就学习重一些。
有时间一定要来看望我们两个人，到我还是给你们做好吃的。
说完外婆用手背静静的抹了一下眼角的泪，年龄大了自然就希望子孙们平安。
坐在旁边的外公轻轻的拍着外婆的背对她说:今天是开心的日子，就不要搞得气氛那么伤心呢。
外婆情绪酝酿了一会儿，她起来转过身。走到冰箱面前拿出一个瓶子。里面好像就是果酒，她果酒拿到桌子上面来。
然后拿出几个杯子，一人倒了一杯。她对这帮孩子说:有时间见了就来找我，虽然自己相处下来觉得你们有一些吵。但是吧，也给我带来了不少快乐，我这个生性洒脱不爱矫情。
肉麻的话我们就不多说，我这一句话祝你们平安和快乐。
说完就一口闷了手中的果酒。
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