第二十八章 红烧肉
第二十八章红烧肉
陈阿婆领着刘生回到家之后刘生一直没说话,陈阿婆知道自家儿子对十三丫头的感情,多说无益。
因为刘生一直都知道十三妹妹将来会是他媳妇,所以从小他就对洛十三的感情不一样。但是自从他在山上摔断了腿之后也不敢肖想太多,但是感情这种事哪能说不想就不想呢。
陈阿婆也是看出来了刘生最近心思不太对,这才在听说洛十三上山之后去找她说了这件事。
一来也确实心疼洛十三自己带着阿呆生活比较艰辛,二来也是想看看洛十三对刘生的态度,若是情投意合,干脆就把这亲给结下来。
但是眼下看那十三丫头是个有主意的,若是求不得这事也就算了。
“娘,你看这。”
刘生回来的一路上只顾着想刚才洛十三说的话,也没注意篮子里的重量,这会放下篮子才发现篮子里盖了一样东西。掀开一看竟是一块上好的五花肉,看着还有两三斤的样子。
陈阿婆顺着刘生的眼光看到了篮子里的东西也是吃了一惊,想来应该是十三丫头把篮子拿进厨房的时候放进去的。
“这十三丫头看来是能把日子过好的,儿啊,你就不要再想了,回头我让媒婆给你找个好姑娘吧。”
陈阿婆深深的叹了口气,看来自己真的是想太多了,那丫头长大了,是个精明的呢。
再说这洛十三和阿呆在院子里对笑了半盏茶的功夫,今天赶了一天的集这会也有点饿了,于是洛十三打水洗了手之后准备做饭。
洛十三先是把今天买的五花肉洗了一下,剁成了大小一样的小肉块,几乎每一块肉上都均匀的分布着肥肉和廋肉。
然后她把切好的肉放进一个大盆子里那油盐赤酱腌了一下,把土豆切成和肉块大小一样不规则的块状,又把几天陈阿婆送的玉米糁拿了出来。
阿呆跟着抱着柴禾坐到灶台前面,洛十三帮他引着了火,两个人配合默契的开始烧火做饭。
洛十三把前面的大锅里添上水,把玉米糁煮了。然后又拿了一个箅子放到了锅里,把今天白天买的包子放了上去。这包子凉了可不好吃,非得蒸热了吃着才香呢。
锅烧热之后洛十三又安排阿呆把火往灶里面塞一点,方便火传到后面的锅底。锅热的差不多的时候洛十三熟练的倒油,然后抓了一把冰糖放到了锅里。
冰糖化开之后洛十三把腌好的五花肉倒进了锅里,这个步骤是炒糖色,能使红烧肉的颜色更加鲜亮。
五花肉进锅里以后就爆出了香味,馋的阿呆坐在灶台前面直流口水,肚子里的馋虫被勾的咕咕直叫。
肉翻炒的差不多的时候洛十三把切好的土豆块放了进去,又加了点酱油和白酒,这里没有料酒,想提鲜的话只能用白酒代替。
“姐姐做的饭好香啊,比肉包子还香。”
洛十三听了笑了笑,答道:“那是,姐姐做什么东西都能香掉阿呆的小乳牙。”
说笑间她又往锅里添了一点水然后盖上锅盖焖一会,这红烧肉想要好吃就是得最后焖一会,把肉焖烂了味道就出来了。
红烧肉炖好之后洛十三把肉盛到了盆子里,红彤彤的散着油光的红烧肉格外诱人。土豆炖的入口即化,融合着红烧肉的香味,还有一丝丝的酒香,恨不得让人把舌头都吞到肚子里。
考虑到阿呆现在正长身体的时候,于是洛十三又趁着火简单的烧了一个白菜,和红烧肉一并端到了桌子上。
阿呆和洛十三用热水洗了手之后在屋里点上油灯,开始吃晚饭。阿呆迫不及待的坐到凳子上,看着桌上的菜色,口水都要流到衣服上了。
只见桌上摆着一盆颜色鲜亮的红烧肉,旁边是一盘青翠带白色菜帮的素炒小白菜,再配上金黄的玉米糁粥和雪白的大肉包子,也难怪阿呆会流口水了。
吃饭的时候阿呆一口肉包子一口红烧肉的,洛十三不时的劝他慢点吃,又怕他挑食,还特地往他碗里夹了几块小白菜。
“姐姐,红烧肉好香啊,土豆也好吃,粥也好喝,都好吃,可是阿呆吃不下了怎么办。”
阿呆风卷残云的狂吃了一会,吃下去了两个肉包子和一碗玉米糁粥,还有小半盆的红烧肉,一直撑到小肚子圆圆的什么都塞不下了,这才停嘴不舍的看着剩下的菜。
“吃不下就不要吃了,剩下的我们等到明天吃,反正这天气放在厨房里也不会坏。”
阿呆留恋的看了看桌上的肉,听完姐姐的话这才又开心起来。
由于今天吃的东西有点多,洛十三并不准备直接休息,而是拉着阿呆在院子里慢走了几圈,省的因为吃的太撑了晚上睡不好觉。
散完步之后洛十三又让阿呆烧了一大锅热水,简单的擦了擦身子,又用剩下的水舒舒服服的泡了脚,这才美美的躺到了床上。
因为洛十三前段时间一直没有砍柴,家里的柴禾还是刘生哥送来的。她这间屋子里是有火炕的,但是为了省柴也一直没烧。眼看着天越来越冷了,明天还是要上山砍点柴来烧火炕的。
洛十三满心欢喜的为自己接下来的日子做着打算,听着旁边被窝了越来越平稳的呼吸声,洛十三也逐渐进入了梦想。
自从来到这边之后洛十三就一直睡的很安稳,不用考虑每天睡醒还能不能见到明天的太阳,也不用考虑如何让别人见不到明天的太阳。每天安安稳稳的过着小日子,盘算着如何让自己过的舒服一点,简直是说不出的幸福。
第二天一早,洛十三的生物钟准时把她从床上喊了起来。阿呆感受到了身旁的动静也起身迷迷糊糊的跟着姐姐刷牙洗脸。
晚上洗漱用的热水是为了能睡得舒服,早上洗漱用的凉水是为了使大脑变得清醒。
阿呆用凉水洗完脸之后整个人瞬间精神了好多,然后跟着姐姐开始在院子里打拳。
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