第219章最惊喜的盛宴
厨房里，买来的一堆菜摆在面前。
想要靠这些猪肚鸭心鸡杂，做出惊喜来，简直就是个大难题。
弄点什么好呢？
一顿饭是好解决，可要做出花样，做出新意，做的像盛宴，有点为难。
赵子龙打开冰箱，现连鸡蛋都不剩一个。
一大排橱柜里，也都只是丰富的调料和琳琅满目的干货。
海参、鲍鱼、干贝、野生菌，这些东西也算上品菜肴，可要是一道道精心弄起来，恐怕要的时间太久了。
怎么办呢？不能在拖下去了……
赵子龙在厨房一边想，一边来回踱步。
“啊！对了，佛！跳！墙！”
忽然，他灵机一动，有这么多这么杂的食材和调料，正好适合做一缸上好的佛跳墙啊！
这样一来，不仅不会丢人，而且味道好的话，绝对算得上一个大大的惊喜。
赵子龙决定之后，便迅动起手来，他先是选取了一些干货，然后放在锅里泡水加热，这样他们可以的快一些。
洗菜，切肉，将所有调料准备好，雷厉风行，十分钟完成。
水烧温后，赵子龙便将锅抬了下来，泡制到现在，干货们已经有了起来的迹象。
虽然自己买来的都是动物下水，但鸡鸭鱼肉一个都不能少，赵子龙想到游泳池里，好像还养着自己买来的鱼，直接就从窗户跳了出去。
扑通！
他脱掉背心，一头扎进水中，将仅剩下来的一条肥美大鱼，抓了出来。
接着又是一番准备，不多时，橱柜上，所有肉菜调料，整齐排列的摆放着，就等下锅。
泡在温水里的其他干货都差不多了，就是海参和鲍鱼有些麻烦。
赵子龙插腰叹了口气，如果等到完全可以，恐怕还得很久，只有当海参和鲍鱼这两样东西，美中不足了。
开工！
等等……
赵子龙看着厨具柜子里，一堆不锈钢锅，虽然看起来挺高级，但这样弄出来，不仅不好看，也没有佛跳墙的那种韵味。
看起来，还必须得有个好东西。
正宗的佛跳墙，用的是绍兴酒坛，这种东西，蓝若涵家怎么会有，只能寻找替代品了。
他蹑手蹑脚回到客厅，生怕吵醒睡美人，看了半天却现，那些装饰的瓷缸花瓶，要么太大要么太小。
蓝雪儿正乖乖蹲在地上，一边吃点心，一边喂小白。
她睁大眼睛眨了眨，问道：“爸爸，你在找什么呢？”
赵子龙两手抬起来，形容了一下，道：“雪儿啊，你家里有没有这么大的花瓶或者是其他东西，不能要玻璃的，要哪种陶瓷或者……算了，你肯定不知道，没事了，雪儿，你先陪小白玩一下，爸爸马上就做好饭。”
蓝雪儿站了起来，道：“爸爸，你要的东西我知道哪里有，在麻麻的卧室里，上次爷爷带回来的。”
“是吗！？”
赵子龙回过头，惊讶的盯着雪儿，没想到自己随口一说，她还真的知道自己要什么？
“嗯，我带你去吧。”
蓝雪儿站了起来，一把搂着小白，然后往楼上爬去。
不过说起来，她抱着小白的动作，像是抱布娃娃一样，这让小白每次的表情，都非常苦恼。
赵子龙跟了上去，走进卧室，打开灯。
本来他不抱什么希望，但看到梳妆台上，那个非常适合的瓷罐，不禁一阵惊喜。
“哇，雪儿，你太棒了，爸爸爱你！”
“嗯啊，我也爱爸爸，么么哒！”
父女两个抱在一起，高兴的亲了一下，将小白夹扁。
罐子造型优美，呈竹节形，粥罐带盖，蓝色的地子上散落着朵朵白色的梅花。
赵子龙打开小盖子，伸手进去掏了掏，拿出一堆零钱和几本存着，随即感叹，有钱人真是奇葩，连存钱罐都弄这样的。
不管了，先借用再说。
他将罐子拿到了厨房，然后清洗一遍，再倒进水去烧开，作为消毒的程序。
佛跳墙属闽菜系，富含营养，可促进育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品，烹调方法当然也十分繁琐。
需要将食材炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。
用火也很讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。
可到了现代，这些东西完全可以用富含科技元素厨具来代替。
赵子龙为了节省时间，煎炒烹炸的工序搞定之后，便启用了蓝若涵家里，高档的级电压力锅。
他将做好的东西，一层层放好，把看起来不错的白酒，打开自己喝了一口，才倒进锅里一些。
级电压力锅在最高强度的状态下工作，十五分钟相当于用火煮两个小时。
没过多久，一股子香气，飘了出来。
蓝雪儿耐不住好奇，跑到赵子龙身边，叹道：“哇，爸爸，这是什么呀！好香呀！”
赵子龙摸了摸她的脑袋，道：“这是佛跳墙，一会儿就好了，到时候妈妈吃了，肯定很开心。”
蓝雪儿点点头，俏鼻子动了动，道：“佛跳墙，巧克力的一种牌子吗？我好想吃呀，爸爸快点，快点哦……”
小白都忍不住了，一个劲想扑倒锅里，但被雪儿紧紧抱住，安慰了起来。
“别担心小白，也有你的份哦，爸爸做饭可好吃了，他人也可好了，你以后要对他温柔点哦。”
小白转过头，表示不同意。
赵子龙一阵无奈，看女儿的意思，自己现在还成了这小瘪犊子的爸爸？也太狗血了吧！
两人一狗，都在橱柜面前，期待的等着。
终于，十五分钟之后，一声叮咚从电压力锅身上传来。
赵子龙通过繁琐的程序，才将盖子打开。
顿时间，水蒸气高高的升腾起来，像一朵蘑菇云。
“哇哦！”雪儿从上往下看去，叫了出来。
醇厚的汤里，漂浮着一层晶莹剔透的油光，如同是璀璨的宝石，一个个小野生菌，十分可爱，各种肉菜，也熟感十足，令人垂涎欲滴。
特别是随着水蒸气后面，那股奇怪但清爽的香味，让人简直要醉了，仿佛闻一口，就巴不得美味立刻沁入心脾。
“汪汪汪！汪汪汪！”小白再次疯狂了起来，口水都流到了地上。
“我去叫妈妈！”
蓝雪儿心里兴奋的不行，立刻想要去叫醒蓝若涵。
“雪儿，再等一下子。”
赵子龙将她叫住，将洗干净的青瓷罐子抱了起来，放到燃气炉的架子上点着火。
“还差一步，做完就好了。”
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